余市蒸餾所是威士忌的釀酒工場。創辦人竹鶴政孝是在蘇格蘭學習釀酒技術，回到日本就創辦了這所釀酒工場。也因為女主人是蘇格蘭人，所以建築物的外貌也極富歐洲色彩。

蒸餾所內共有兩個試酒區，第一個是要付費的，第二個是免費的。我們不懂喝酒，也可以選擇烏龍茶和果汁。近年日本威士忌頗受歡迎，所以在紀念品店內人山人海，選購著不同的產品。

地址：北海道余市郡余市町黒川町7-6
電話：0135-23-3131
開放時間：09:00〜17:00
休館期間：12月25日〜1月7日
門票：免費
停車場：免費